אנדומטריוזיס

כינים. המכה שנשארה.התלבטתי זמן רב אם לצרף את המאמר הזה לאתר. הרי זו לא באמת בעיה בריאותית, בטח לא קשורה ישירות לבריאות נשית או אנדומטריוזיס. אבל היא כל כך נפוצה, ומערבת שימוש – לעיתים מאסיבי – בכימיקלים, אז למה לא בעצם?!אז ברוח האתר אתחיל באנקדוטה צהובה, על הפעם ההיא בחודש המודעות לאנדומטריוזיס: זה היה במצעד

תמיד יש מקום לקצת פסיכדליה, כי גם ככה המציאות עולה על כל דמיון: הכוסמיות המפורסמות שלי – מאפה כוסמת רך טעים ומזין, החלופה המנחמת נטולת הגלוטן המושלמת שלי ללחם – קיבלו טוויסט פסיכדלי ברגע של יצירתיות מתפרצת. האמת, זה לא תחליף ללחם, לחם לא יצא כל כך מוצלח! ללא גלוטן, טבעוני, ללא עמילן, מלא במינרלים

: לפני כמה שנים עברתי לתזונה ללא גלוטן, וחיפשתי נחמה. לחם הכוסמת שאפיתי היה נפלא ובכל זאת חיפשתי משהו שיהיה יאפילו יותר קל להכנה, ויותר פרקטי לשימוש. וכך נולדו לי: הכוסמיות! מאפה כוסמת ירוקה רך טעים ומזין, גמיש אך גם חזק, שאפשר להכין ממנו פרוסות, כריכים, או סתם לאכול ככה. כל פרוסה היא גם ככה